13/09/2011 09:41 Antiguedad: 251 days
El precio del quintal de papa sube aceleradamente
Categoría: Ciudadania, Imbabura
Por: Guadalupe Yapud
En el mercado Mayorista hay escasez del producto. Mientras tanto, los consumidores y productores se encuentran preocupados por la inestabilidad del valor en el mercado.
Los comerciantes de papa del mercado Mayorista se encuentran preocupados.
Carmen Yamberla, ama de casa del mercado Mayorista de Ibarra, se sorprendió al ver cómo el precio del quintal de papa sube de forma acelerada y no entiende el por qué. La semana pasada compró en 28 dólares el quintal y por su hija se enteró que en esta semana lo venden en 35 dólares.
Carmen dijo que no es justo que no se respete los derechos de los consumidores, pues no hay ente que regule los costos. “Y eso que yo compro al por mayor en el mercado Mayorista porque pienso que aquí es más barato, en los otros mercados a como se elevaría el costo”, dijo.
Lo cierto es que tanto en los consumidores y productores existe preocupación debido a la subida en el valor del tubérculo, que constituye un ingrediente principal en la dieta de los imbabureños.
Carlos Cortez, pequeño comerciante del mercado Amazonas, dijo que los costos se elevan desde el mercado mayorista y a ellos no les queda otra opción, que subir el costo en el momento que expenden del producto a raleo o al por menor.
Un ejemplo de ello es que la arroba costaba 3 y 4 dólares, ahora se encuentra en 7 y 10 dólares dependiendo de la calidad de la papa. Esto es la violeta, la capiro, la uva, la papa chola y otras.
“No depende de nosotros el costo, sino que a nosotros ya no nos queda ganancia y no podemos rebajarnos, ya que de esto es lo que vivimos como pequeños comerciantes”, dijo.
Los productores
La época de verano ha perjudicado a los pequeños productores de papa, quienes a su vez han tenido que elevar el costo del tubérculo. Los terrenos tanto de la provincia de Imbabura como del Carchi padecen de sequía y pagar agua de riego les representa altos costos.
“Solamente los grandes hacendados tienen sus propios sistemas de riego, mientras nosotros dependemos de la naturaleza”, explicó Fausto Andrade, productor de la provincia del Carchi.
Sumado a ello, los costos de producción, el precio de los fertilizantes que han subido aceleradamente y que ya no alcanza. Por ello, los productores y agricultores prefieren dejar de cultivar la papa y dedicarse a otro tipo de cultivos.
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