27/07/2010 09:35 Antiguedad: 2 yrs
Altos índices de desnutrición en zonas rurales
Categoría: Ciudadania, Imbabura
Por: Guadalupe Yapud
Los programas de nutrición del Gobierno Nacional no son suficientes parar lograr estabilizar los niveles de desnutrición.
Los niños menores de 0 a 5 años tienen niveles de desnutrición por los malos hábitos alimenticios.
Pese a que en la escuela Central de la parroquia de Imantag, en el cantón Cotacachi, se implementó el desayuno escolar y tratan de incentivar a las madres de familia a consumir lo que producen, las cifras de los niveles de desnutrición en los planteles educativos persiste, así lo aseguró Gladys Rosero, maestra del primer año de Educación Básica de la escuela de Imantag.
Dijo que los niños tienen acceso a una colada y galletas nutritivas, pero los malos hábitos alimenticios es difícil de erradicar, sobretodo cuando los niños y niñas provienen de hogares donde la madre trabaja fuera de la casa y sus familias son numerosas.
La maestra dijo que se ha vuelto una costumbre ver a los niños en las afueras de la escuela comprando chicles, caramelos, coca cola y la situación se agrava cuando, los padres en lugar de consumir alimentos como huevos criollos o la carne de cerdo, prefieren vender estos productos para comprar fideos o comida que no tiene proteínas.
Otro problema es la distancia que hay entre las comunidades y la escuela. Los infantes tienen que salir a tempranas horas y tomar la primera camioneta o llegan caminando hasta el establecimiento y esto impide que salgan con algo en el estómago.
Es el caso de María Ramos, quien tiene nueve hijos y solamente tres están en la escuela. María expresó que casi nunca envía a sus hijos con desayuno, a veces si tiene les manda 25 centavos. Ella es sola, porque su esposo tiene problemas de alcoholismo.
María es solamente una muestra de lo que ocurre en el sector rural, puesto que pese a la campaña del Gobierno Nacional y del programa Aliméntate Ecuador, los niveles de desnutrición no baja. En el cantón Cotacachi, en los niños de 5 a 10 años, los niveles alcanzan al 34. 5%. En los infantes de 0 a cinco años, representan el 23. 7% de desnutrición.
Un trabajo conjunto
Rumiñahui Anrango, presidente de la Unión de Organizaciones Campesinas de Cotacachi (UNORCAC), dijo que dentro de los proyectos que tiene la organización tratan de educar a las mujeres de las comunidades con la finalidad de que se creen nuevas costumbres en la alimentación de los pequeños.
Se conformó una feria de productos orgánicos para que las mujeres sean quienes acudan a comercializarlos, pero únicamente el excedente de la producción, es decir que primero se priorice el autoconsumo familiar y luego el sobrante se lo venda.
De igual forma la organización ha emprendido en la tarea de recuperar las tierras, para que las 44 comunidades vuelvan a sembrarlas y que sirva para su dieta alimenticia. La Unorcac trabaja con financiamiento local e internacional.
Las mujeres reciben capacitación a través del proyecto Jambi Mascari, cuyas integrantes salen todos los domingos a comercializar los productos orgánicos y directos al consumidor, sin intermediarios.
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