09/03/2010 12:10 Antiguedad: 2 yrs
"Aliméntate Ecuador" se enfoca en el adulto mayor
Categoría: Ciudadania, Imbabura
Por: Guadalupe Yapud
Se agregó un componente nutricional para las personas de la tercera edad. Se trata de la sopa Vilcabamba con sabor lojano.
Por 4 días, los beneficiarios de los combos alimenticios recibieron explicaciones sobre la preparación de la sola Vilcabamba.
Don Alberto se alimenta con los productos que entrega el programa Aliméntate Ecuador del Mies.
La distribución de los combos alimenticios se hace con una lista y de forma ordenada.
Todos los días, don Alberto Morales, un anciano de 89 años acude diariamente a uno de los comedores comunitarios del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES), para recibir un plato de comida que le permita subsistir. Este sitio está ubicado en la parroquia de Mariano Acosta y camina, en medio de sus dolencias, cerca de 20 minutos.
Él, durante toda su vida se dedicó a la agricultura. Su esposa murió hace cinco años y sus hijos no se acuerdan de él. Ahora se encuentra en una situación de vulnerabilidad.
Un día se percató de que a la dieta alimenticia le había agregado una sopa, que para él es deliciosa y termina toda la porción. Se trata de la sopa Vilcabamba, que es parte de los combos alimenticios que entrega el Gobierno Nacional.
En un inicio, las autoridades de la Junta Parroquial de Mariano Acosta explicaban a las personas de la tercera edad y que reciben los combos alimenticios sobre la preparación, pero don Alberto cómo vive solo prefirió aportar con las raciones al comedor comunitario, donde él almuerza.
Como don Alberto hay cientos de historias de contar, pues la pobreza obliga a adultos a hacer filas para recibir los combos alimenticios. Sin embargo, reclaman que no hay continuidad en la entrega.
Así lo testimonió Mariana Pupiales, quien dijo que hace falta que la distribución sea más seguida y no haya demora, puesto que las personas que reciben este beneficio del Estado, pertencen a los quintiles de pobreza extrema y dependen de estos kits alimenticios. En Mariano Acosta son 428 personas que reciben los kits alimenticios.
Una entrega rápida
Ramiro Arciniéga, presidente de la Junta Parroquial de Mariano Acosta, dijo que el 2 de marzo empezó la distribución y duró hasta el 5 de marzo, en las oficinas de la Junta, sin embargo, señaló que todo depende del Gobierno, porque apenas llega se anuncia a los beneficiados mediante el altoparlante, para que asistan a retirar los combos.
Dijo que si hay retrasos es a nivel nacional, puesto que la entidad solamente se convierte en un medio logístico y la tenencia política cumple el papel de veeedor del proceso, con el fin de transparentar la distribución.
El presidente indicó que durante los cuatro días, se realizó la explicación a las personas adultas mayores de cómo deben preparar la sopa Vilcabamba, que en cada combo se incluyen seis fundas de dos sabores, quinua y verduras. La sopa Vilcabamba cubre el 30% de los requerimientos nutricionales diarios para las personas de la tercera edad.
La sopa Vilcabamba es un plato de origen lojano que contiene arveja verde seca, quesillo, guineo verde y culantro.
Alimentos
Cada una de las raciones alimenticias entregadas contienen: 2 fundas de arroz, 1 funda de sal, 2 latas de atún, 1 sardina, 1 libra de avena, 1 funda de panela granulada, 1 funda de fréjol, 1 funda de fideo, una leche en polvo, y para los adultos mayores incluyen seis sopas Vilcabamba en los sabores de quinua y verduras.
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MUCHO AGRADECERE ME GUIEN QUE HACER
Favor indicarme en lugar donde se distribuyen los componentes nutricionales vilcabamba para adultos mayores y los requisitos para hacerse acreedor
Gracias.