15/12/2011 17:22 Antiguedad: 159 days
El pescado más caro, esta en la capital pesquera del Ecuador
Categoría: Ciudadania, Manabí
Por: Paúl Panta
En los mercados de Manta, la capital pesquera del país, irónicamente se expende el pescado más caro, las autoridades se vieron obligadas a intervenir.
El mayor mercado de Manta, el de Tarqui es donde con más rigurosidad se ejerce el control de precios del pescado.
En un hecho sin precedentes en Manta, puerto conocido como la capital pesquera del Ecuador, en estas últimas semanas su producto símbolo, el pescado alcanzó el precio más alto en la historia de esta ciudad.
La especie del picudo, muy común en los mercados locales, famosa por emplearse para la elaboración del ceviche –plato típico de Manta- , que comúnmente tenia de un costo de 2 a 2 dólares con 50 centavos la libra, se comercializó en las últimas semanas en 5 dólares.
El incremento en los costos se debe a la escasez de estas especies en esta temporada, el cambio climático lleva a estos peces a mar abierto lo cual vuelve más difícil su captura, detallaron fuentes de la Subsecretaría de Recursos Pesqueros (<cite>www.subpesca.gob.ec).</cite>
La situación se vuelve mas complicada debido a que el poco stock disponible es destinado para exportación.
En diciembre mes en que tradicionalmente los alimentos más costosos son el cerdo y el pavo, por su demanda para la cena navideña y de fin de año, el pescado, por este fenómeno, actualmente los supera en precio.
Xavier Briones, Comisario Municipal de Manta, conjuntamente con la Jefatura Política, iniciaron una campaña de control, la misma que incluye reuniones de coordinación con los comerciantes minoristas, la fijación de una lista oficial de precios y orientación al consumidor para que denuncie los abusos.
La lista contempla estos valores:
- La libra de picudo de 5 dólares quedó fijada en 4.50 centavos.
- La libra de dorado de 2,50 a 2.25.
- La libra de albacora de 3 dólares a 2.50
“En la primera semana de aplicación de este control los comerciantes han colaborado”, indicó el Comisario Municipal.
Daniel Moreira, comerciante de pescado del Mercado de Tarqui, el mayor centro de expendio de la ciudad, detalló que están cumpliendo a pesar de no estar de acuerdo, “nosotros bajamos los precios pero a los mayoristas nadie los controla, nos siguen vendiendo igual y trabajamos a perdidas”, indicó.
Al respecto Xavier Briones, dijo que ya se esta coordinando con la Capitanía del Puerto y la Subsecretaría de Recursos Pesqueros los mecanismos para ejercer control en los mayoristas.
En la ciudadanía mas que malestar hay asombro por lo inusual de este incremento en un producto que históricamente abundó frente a las costas de esta ciudad, “nunca imaginé llegar a pagar 5 dólares por una libra de pescado en Manta”, comentó Galo Muentes, de 56 años quien recuerda épocas de escases anteriores, pero que a pesar de ello, en la ciudad nunca llego a ser considerado el pescado un alimento de lujo.
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